پنیر سفید
پنیر سفید، کم کالری و کم چرب: اگر بدنبال حفظ وزن خود هستید، پنیر سفید به علت کالری و چربی پایینی که دارد، می تواند به شما در این هدف کمک کند.
وزن
16 کیلوگرم
مواد تشکیل دهنده
شیر پاستوریزه گاو، نمک طعام، شیر خشک، مایه پنیر، استارتر، کلرید کلسیم
انرژی: 46 کیلوکالری
چربی: 3 گرم
نمک: 0.8 گرم
قند: 0.2 گرم
اسیدهای چرب ترانس: 0.02 گرم
منبع ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن: مواد معدنی ای مثل فسفر، روی و منیزیم برای سلامت عمومی بدن مفید هستند. پنیر سفید علاوه بر مواد معدنی ذکر شده، حاوی مقداری ویتامین B12,A,D می باشد که بر کارکرد صحیح سیستم های بدن بسیار مؤثر می باشد.
پنیر سفید و یک دنیا کلسیم: پنیر فتا مانند سایر لبنیات موجود، کلسیم زیادی در خود جای داده است. کلسیم موجود در بهبود وضعیت اسکلتی بدن نقش بسزایی دارد.
منبع خوب پروتئین: اینکه پنیر سفید، پروتئین هایی با کیفیت دارد را نمی توان در نظر نگرفت. پروتئین های باکیفیت موجود در پنیر سفید به تقویت عضلات بدن و نیز ترمیم آنها کمک شایانی می کند.
فرق پنیر فتا و پنیر سفید
می توان پنیر فتا و پنیر سفید را بر اساس منبع شیری که از آن تهیه می گردد و نیز بافت نهایی، مقایسه کرد.
منبع شیر: همانطور که گفتیم در تهیه پنیر سفید، معمولا از شیر گاو استفاده می شود. اما در تهیه پنیر فتا، به طور سنتی از شیر گوسفند یا مخلوطی از شیر گوسفند و بز استفاده می‌شود.
بافت نهایی پنیر: پنیر فتا بافت خرد شونده و ترد تری نسبت به پنیر سفید دارد. بافت پنیر سفید، نرم و ملایم تر از پنیر فتا می باشد.
آیا پنیر سفید قند دارد؟
مقدار بسیار کمی لاکتوز در پنیر سفید موجود است. اما به طور کلی پنیر سفید در مقایسه با شیر، لاکتوز کمتری دارد. میزان لاکتوز موجود در پنیر سفید بسته به فرآیند تولید و نوع شیر مورد استفاده، می‌تواند متفاوت باشد.
محصولات مرتبط
