ماست پروبیوتیک
ماست پروبیوتیک را می توان نوعی ماست که حاوی باکتری هایی مفید برای بدن می باشد، تلقی کرد. باکتری هایی که در این ماست وجود دارد، به بهبود سلامت گوارشی و تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند. بدن برای داشتن متابولیسم و عملکرد صحیح، نیاز به این باکتری ها دارد و کمبود آن ها می تواند به سلامت سیستم گوارش به خصوص روده ها ضربه بزند.
وزن
100 گرم
مواد تشکیل دهنده
شیر تازه گاو، شیر خشک بدون چربی، قوام دهنده، باکتری آغازگر ماست، باکتری فعال پروبیوتیک
ارزش غذایی در هر 100 گرم:
انرژی: 40 کیلوکالری
چربی: 1.4 گرم
نمک: 0.2 گرم
قند: 1.2 گرم
اسیدهای چرب ترانس: 0.03 گرم
واژه پروبیوتیک با ریشه یونانی به معنای برای زندگی است و معنای آن بی ربط به خواصش نیست. می دانیم که در روده ما تعداد بی شماری باکتری وجود دارد که فلور روده را تشکیل می دهند. فلور روده انسان در صورتی سالم تلقی می شود که بیشتر، شامل باکتری های مفید باشد. ماست و محصولات پروبیوتیک به افزایش باکتری های مفید در فلور روده کمک می کنند و ما باید همواره بهترین ماست پروبیوتیک را استفاده کنیم.
خواص ماست پروبیوتیک
گوارش راحت تر با پروبیویتک ها: باکتری های موجود در محصولات پروبیوتیک به تعادل فلور روده کمک کرده و در نتیجه باعث تسهیل حرکات لوله گوارش می شود.
پروبیوتیک، حافظ سلامتی دهان: باکتری های پروبیوتیک می توانند باعث کاهش رشد باکتریهای مضر در دهان و بهبود سلامت دهان و دندان گردد.
پروبیوتیک و افسردگی: برخی مطالعات نشان داده که مصرف پروبیوتیک ها در جلوگیری و کاهش فشار های روحی روانی و افسردگی مؤثر است. این نکته مورد توجه برخی کشور های توسعه یافته قرار گرفته است و نشان از اهمیت باکتری های موجود در این محصولات دارد.
با پروبیوتیک ایمن تر از همیشه: یکی از خاصیت ماست پروبیوتیک، ایمن سازی بیشتر بدن در مقابل بیماری هاست. سیستم ایمنی بدن، توسط پروبیوتیک ها تحکیم و مقاوم می شود.
خواص ماست پروبیوتیک برای زنان
باکتری های پروبیوتیک، سلامتی عمومی زنان و سیستم تناسلی آن ها را تحت شعاع خود قرار می دهد. خواص پروبیوتیک برای زنان عبارتست از:
پروبیوتیک و چاقی پس از بارداری: حدود نیمی از افراد، پس از بارداری به مرور دچار اضافه وزن و چاقی می شوند. حدودا نیمی از زنان پس از بارداری، اضافه وزن را تجربه می کنند در حالی که با مصرف پروبیوتیک ها، این آمار به حدود 40 درصد می رسد.
پروبیوتیک و سلامت واژن: عفونتهای واژینال مانند عفونتهای قارچی و باکتریایی، می تواند به سیستم جنسی زنان آسیب برساند. باکتری های پروبیوتیک به تعادل میکروبیوم واژن کمک کرده و از این آسیب های ناشی از عفونت جلوگیری می کند.
پوست و استخوان سالم با پروبیوتیک: کاهش آکنه و التهاب پوست از خواص پروبیوتیک هاست. همچنین محصولات لبنی پروبیوتیکی، حاوی کلسیم و ویتامین D است و باعث تقویت استخوان ها می شوند.
فواید ماست پروبیوتیک برای معده: این محصولات به دلیل دارا بودن باکتری های پروبیوتیک، در کاهش التهابات و عفونت های گاستریک معده نقش مهمی ایفا می کنند. همچنین این باکتری ها باعث افزایش مدت زمان سیری و مدت زمان هضم مواد غذایی در معده گردد و از این رو برای افرادی که به دنبال رژیم لاغری هستند، گزینه مناسبی محسوب می گردد. ماست های پروبیوتیک، در کنار طعم خاص و سایر فواید، می توانند سوزش معده را نیز کنترل کنند.